Fastnachtsgeck, sitzt in der Eck`, isst der Mutter die Kräppelcher weg...
Damit an Karneval auch welche da sind, hier ein Rezept:
1/2 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
250 g Mehl
250 g Quark Magerstufe 2
125 g Zucker
2 Eier
Öl zum frittieren
Zucker
Alle Zutaten vermengen und das Ganze kurz stehen lassen. Mit bemehlten Händen den Teig zu einer Rolle formen und diese in kleine Stücke schneiden. Die Stücke auf jeder Seite ca. 3 Minuten in heißem Öl frittieren. Danach in Zucker wälzen.
Viel Spaß beim Naschen!
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